Erzurumlu bir vatandaşın, Ardahan yöresinin simge lezzeti olan tel peynirine tescil alınması için Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’den ricacı olması Ardahan’da rahatsızlık yarattı. Geçtiğimiz günlerde Gastronomi Lisesi’nin açılış törenine katılmak üzere Erzurum’a giden Bakan Tekin, program sonrasında stantları gezerken bir esnafın sürpriz talebiyle karşılaştı. İkram edilen tel peynirinin tadına bakan Bakan Tekin’den ürünün Erzurum adına tescillenmesi için destek isteyen esnafın bu talebi basına yansıdı.
O anların kamuoyunda duyulması, tel peynirinin memleketi Ardahan’da tepkiye yol açtı. Erzurum’un Ardahan’ın kültürel ve gastronomik mirasına yöneldiğini ifade eden Ardahanlı vatandaşlar ve yerel üreticiler tepkilerini dile getirdi. Yıllardır bu lezzetin Ardahan’a ait olduğunu vurgulayan üreticiler, tel peynirinin coğrafi işaret tescil belgesinin 2024 yılında "Hanak Tel Peyniri" adıyla alındığını kaydetti. Yöresel ürünün tapusunun Ardahan'da tescilli olduğunu belirten üreticiler, komşu ilin girişiminin coğrafi işaret gerçeğiyle bağdaşmadığını ifade etti.
Yaşanan gelişmelerin ardından Ardahanlılar yerel idarecilere, sivil toplum kuruluşlarına ve üreticilere çağrıda bulundu. Kentin kültürel ve coğrafi zenginliklerinin oldubittiye getirilmemesi gerektiğini savunan vatandaşlar, tel peynirinin Ardahan'ın tescilli markası olduğunu vurguladı. Olayın ardından gözler resmi makamlardan gelebilecek açıklamalara çevrildi.
Yorumlar